Однобункерная тестоотсадочная машина ВОСХОД Вектор-120-мини В739 предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях кондитерской промышленности.
Машина предназначена для работы с различными видами кондитерских масс, теста (при укомплектовании соответствующими сменными частями): песочным (твердым или мягким); заварным (эклеры, профитроли, кольца); зефиром (на агаре); безе.
Области применения:
- Формование методом экструзии одноцветных тестовых заготовок кондитерских изделий различной формы и размеров
Особенности:
- Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen с дополнительными кнопками «пуск», «стоп» и «аварийный стоп». Управление простое, интуитивно понятное. Система управления позволяет осуществлять программирование работы всех механизмов, записывать до 600 программ в память, присваивать им имена и копировать настройки. Отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора.
- Транспортер обеспечивает перемещение противней в горизонтальной и вертикальной плоскости по алгоритму, заложенному оператором в программе. Загрузка и выгрузка противней доступна с двух сторон машины. Форма получаемых заготовок изделий определяется формой примененной фильеры и заданной программой. Для получения ассортимента одноцветных тестовых заготовок кондитерских изделий из мягкого песочного и белкового теста машина комплектуется механизмом отсадки валкового типа, матрицей с вращающимися насадками и фильерами. Для получения ассортимента одноцветных тестовых заготовок кондитерских изделий из песочного твердого теста используется механизм отсадки валкового типа, механизм струнной резки и матрицы струнной резки.
- Система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе.
- Для санитарной обработки предусмотрена возможность быстрого демонтажа бункера, механизма отсадки, фильер.
- Механизм тестоотсадочной машины отделен от зоны отсадки, что полностью исключает попадание теста на детали, узлы привода и исключает загрязнение теста.
- Детали, контактирующие с кондитерскими массами, изготовлены из материалов, разрешенных для применения в пищевой промышленности.
Дополнительные характеристики:
- Производительность:
- 20 циклов/мин (зависит от свойства теста и вида фильер)
- при отсадке простого вида печенья типа ”Курабье”120 кг/ч, не более (зависит от свойства теста и вида фильер)
- Ширина листа подового min/max: 400/450 мм
- Максимальная длина подового листа: 600 мм
- Количество фильер: 6 шт
- Общее кол-во программ в памяти контроллера: до 600
- Емкость бункера: 20 л
Страна
|
Россия |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
1012х866х900 |
Установка
|
Напольная |
Напряжение питания, В
|
220 |
Подключение
|
Электрическое |
Длина, мм
|
1012 |
Ширина, мм
|
866 |
Высота, мм
|
900 |
Мощность, кВт
|
1.1 |
Мощность, кВт
|
1.1 |
Гарантия
|
12 |
Вес, кг
|
152 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары